von Antje Müller | Jan 11, 2019 | Adipositas OP, Allgemein
Mein altes Praxisschild sieht ganz schön leer aus jetzt. Zumindest die Stelle, auf dem mein Name jetzt überklebt ist und unter dem Logo „Studio für Ernährungsberatung Dr. Ambrosius“ nur noch der meiner Kollegin steht. Ich habe nach fast 17 Jahren... 
von Antje Müller | Dez 29, 2018 | Allgemein, Lebensmittel, Rezepte
Weihnachten ist vorbei. Du hast gut und üppig gegessen. Aber die Feiertage gehen ja noch weiter. Zwar spielt rund um Silvester Essen nicht die Hauptrolle, aber so ein bißchen etwas Besonderes soll es dann doch sein. Für viele gehört irgendwann im Laufe der Festtage... 
von Antje Müller | Dez 15, 2018 | Allgemein, Essen und Seele
Die besten Ess- und Trink- Tipps für ein genussvolles Fest Im Dezember ist in vielen Restaurants ohne Reservierung kaum noch ein Platz zu bekommen: „Ausgebucht wegen Weihnachtsfeier“ heißt es oft. Und auch auf Familienfeiern ist es oft gar nicht so leicht, ein... 
von Antje Müller | Nov 24, 2018 | Abnehmen, Allgemein, Essen und Seele
So profitierst du von meiner Kochabend-Absage es war wie bei (fast) jeder guten Diät: ein, zwei Wochen geht es gut – du isst Gemüüüüüse, brauchst nie wieder was Süßes und kaust, bis dir der Kiefer knackt. Wasser ist dein ständiger Begeleiter und überhaupt: es... 
von Antje Müller | Nov 11, 2018 | Allgemein, Lebensmittel
In Zeiten von Low Carb und Weizenwampen hat das gute alte Butterbrot als Pausenmahlzeit ja eine schweren Stand. Und tatsächlich weckt das Wort ja bei vielen nicht nur angenehme Erinnerungen – wer hat nicht schonmal heimlich ein pappiges, durchgeweichtes... 
von Antje Müller | Nov 2, 2018 | Allgemein
Ich lese ja schon von Berufs wegen jeden Tag ganz viel darüber, wie wichtig gesundes Essen ist, was ich unbedingt essen muss und welche Lebensmittel ja das reinste Gift sind. Und trinken – gaanz wichtig. Wie, du trinkst keine 5 Liter Detox-Tee jeden Tag? Und du...