Macht Schlafmangel dick?
So regulierst du deine Hungerhormone im Schlaf"Schlafen kann ich, wenn ich tot bin." "Schlaf ist der kleine Bruder des Todes". Oh je. Das ist ja nicht das beste Image. Dann doch lieber so wenig wie möglich schlafen? Wer wenig schläft, gilt bei uns als besonders...
Eiweiß-Pudding und Protein-Käse – Quatsch oder sinnvoll?
Eiweiß zuerst! Dieses Essens-Motto ist für alle selbstverständlich, die sich auf eine Adipositas-OP vorbereiten oder mit einem verkleinerten Magen leben, Der Einkauf im Supermarkt ist dabei manchmal ein kleines Abenteuer - wo ist am meisten Eiweiß drin? Was schmeckt...
Es ist egal, ob Kohlensäure deinen Magen ausdehnt
Nach der Adipositas-OP nur noch kohlensäurefreie Getränke? Wer eine Magenverkleinerung plant, bekommt normalerweise in der Ernährungsberatung eine klare Ansage: "Nach der OP dürfen Sie nur noch Getränke ohne Kohlensäure trinken". Schluck - oder eben auch...
Tschüss Ernährungsberatung, willkommen Ernährungscoaching!
Mein altes Praxisschild sieht ganz schön leer aus jetzt. Zumindest die Stelle, auf dem mein Name jetzt überklebt ist und unter dem Logo "Studio für Ernährungsberatung Dr. Ambrosius" nur noch der meiner Kollegin steht. Ich habe nach fast 17 Jahren das Netzwerk...
Diesen Lachs kannst du mit gutem Gewissen zu Festen servieren
Weihnachten ist vorbei. Du hast gut und üppig gegessen. Aber die Feiertage gehen ja noch weiter. Zwar spielt rund um Silvester Essen nicht die Hauptrolle, aber so ein bißchen etwas Besonderes soll es dann doch sein. Für viele gehört irgendwann im Laufe der Festtage...
So genießt du die Weihnachtsfeier, ohne dich zu überessen
Die besten Ess- und Trink- Tipps für ein genussvolles Fest Im Dezember ist in vielen Restaurants ohne Reservierung kaum noch ein Platz zu bekommen: „Ausgebucht wegen Weihnachtsfeier“ heißt es oft. Und auch auf Familienfeiern ist es oft...
Adipositas-OP spezial: Haarausfall – dieses Essen hilft
Als ich vor mehr als 10 Jahren vom Hamelner Klinikum gebeten wurde, stark Übergewichtige auf dem Weg zur Adipositas- OP* und danach zu begleiten, war ich wie viele Ärzte und Betroffene erst einmal skeptisch. "An einem gesunden Organ operiert man nicht unnötig...
Wenn´s nicht klappt: so kommst du aus dem Diät-Frust
So profitierst du von meiner Kochabend-Absage es war wie bei (fast) jeder guten Diät: ein, zwei Wochen geht es gut - du isst Gemüüüüüse, brauchst nie wieder was Süßes und kaust, bis dir der Kiefer knackt. Wasser ist dein ständiger Begeleiter...